2020.07.02

グルメ・お店

Vol.1596 植物性100%のスイーツショップ「フォレスト・マム」が新装開店しました

からだにおいしいニュースです。

6月30日に、前原町3丁目のナチュラルスイーツ店「フォレスト・マム」がリニューアルオープンしました。

「フォレスト・マム」では、新潟県産の米粉を使用したプラントベースの焼き菓子を提供しています。卵・乳製品・白砂糖・小麦粉を使っていませんので、食物アレルギーをお持ちの方も安心です。

オーナーの澁谷聖子さんに伺ったところ、

この度は、コロナ対策もありますが、お客様もウキウキ楽しめるような工夫をしました。

これからも母娘と二人三脚で、美味しい焼菓子をお届けします。

とのコメントをいただきました。

「フォレスト・マム」についての詳しい情報は、こちらのみかんさんのレポートをぜひご覧ください。

開店少し前にお店に着くと、入り口脇に新設されたショーケースにはもうできたてのスイーツがずらりと並べられていました。

上段のマフィンは焼き立てのほわほわ！

ショーケースの上には新たにテイクアウト用の窓口とおしゃれな庇が設えてありました。

コロナウイルス感染症対策の一環として、こちらの窓口から手軽にお買い物ができるようになっています。

店内には要冷蔵品も並べられているので、入店してお買い求めいただいてもOK。

リニューアルオープンを記念して、先着100名に限り、米粉クッキーのプレゼントが用意されたそうですよ。

また、記念品として、缶入りのアソートクッキーとオリジナルトートバッグのセットも数量限定で販売されていました。

セットにはフォレスト・マムの人気のクッキー4種のほか、ショーケース内のお好きなマフィン1個と10%OFFクーポン券が2枚が含まれています。

クッキーの種類はこちら：

アソートクッキーと一緒に購入したブルーベリーとレモンのマフィンは、中に嬉しいサプライズが。

やさしい甘みのブルーベリージャムがとろ〜り。味も見た目もさわやかな、まさにからだにやさしいスイーツでした。

開店と同時に、お店の前には並んで待つ人々の列ができ始めていました。リニューアルオープンを心待ちにしていた常連さんもいらっしゃったはず。

食べるたびにおいしさとやさしさが紡がれていくーーそんな地元の愛すべきお菓子屋さんです。

フォレスト・マム

ちとらさん: 水と緑に惹かれて小金井へ。野川流域の豊かな自然環境が大好きです。ありとあらゆる植物が好きで、いっそ植物と話せたらと思うほど。健康維持のためランニングしてます。小金井はランナーに暮らしやすい町ですよね！

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