シニア農園2023.06.23

市内給食用のじゃがいもを育てるプロジェクト⑦いよいよ給食へ！

シニア農園講師を担当している小金井農家の萩原さんが貸借をした畑で

「市内給食用のじゃがいもを育てるプロジェクト」を行いました。

畑の場所は小金井市東町3丁目、西武多摩川線が見える線路沿いです。

これまでの活動の様子は下記をご覧ください🌟

①2月8日(水)の堆肥まきの作業

②2月15日(水)のじゃがいもの種芋準備の作業

③2月22日(水)じゃがいもの植え付け

④4月25日・5月16日・5月18日草取り

⑤5月30日31日収穫前半！

⑥6月12日13日14日収穫後半！

じゃがいも畑はシニア農園利用者さんの力もあり、無事収穫が全て終了！！

一部の収穫は近隣の学童のこどもたち等の収穫体験としても行われました。

今回は収穫されたじゃがいものその後の様子を紹介させて頂きたいと思います。

学校給食で使っていただいた「東京学芸大学附属小金井小学校」から

お写真を頂きました！

じゃがいもがついに給食へ！

収穫されたじゃがいもが学校給食へ運ばれます！

こどもたちのために、丁寧に調理されていきます。

丁寧に調理をされ、こどもたちの給食へ・・・！

給食の献立もご紹介🌟

6月14日：ご飯、けんちん汁（じゃが芋使用）、鮭の塩焼き、梅の香り和え、水ようかん、牛乳

6月15日：シナモン揚げパン、根菜とウインナーのポトフ（じゃが芋使用）、フレンチサラダ、あじさいゼリー、牛乳

6月16日：ご飯、ワンタンスープ、牛肉とアスパラのオイスターソース炒め、コーンポテト（じゃが芋使用）、びわ、牛乳

6月19日：日本一周郷土料理の旅「岡山県」の献立：ばらずし、鰆の西京焼き、じゃが芋とわかめのみそ汁（じゃが芋使用）、黄ニラともやしのおひたし、桃のゼリー、牛乳

とっても美味しそうな給食のメニューの数々！！

そして心を込めてつくられたジャガイモが様々な調理をされ、

さらに美味しく生まれ変わっており、大変嬉しいですね。

又、今回のプロジェクトのじゃがいもを使用しての感想も頂けましたのでご紹介。

調理員さんからは、とてもきれいなじゃが芋で、大きさも揃っていて使いやすいとお話し頂きました。

子供たちからは「萩原さんたちが作ったじゃがいもなんだよ」と伝えると、

萩原さんと社会科の授業で関わりのあった3.4年生は、

「わー、うれしい！」「味わって食べる」「おいしいと思った」などの反響があったそうです。

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とても嬉しいお言葉の数々、ご協力して下さった東京学芸大学附属小金井小学校さん、どうもありがとうございました！

給食用のじゃがいもを育てるプロジェクト、収穫後の様子のご紹介でした🌟

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