こども農園2026.01.14

こども農園　水曜日の記録　#37 ごぼうの

ごぼう収穫！

金曜日から始まった「ごぼう堀」、ついに収穫出来ました！2年前に植えて、なかなか成長しないので、収穫を待っていました。掘ってみたらこんなに成長！

「こっちに伸びてる！」「ここ掘る？」

途中で折れない様に、傷がつかない様に、周りから掘り進めて行きます

一部をおやつにしました。切り方も大きく見える様と工夫しています。

ごぼうのみたらし！

ごぼうをどんなおやつにするか、こども達で考えていると、素揚げにする～と提案してくれました。素揚げしている間に「みたらし」にしたいと提案があり、トライする事にしました。

この組み合わせ、あうのかな～と思いましたが、「失敗は成功の基」と思い、提案通りに作ることにしました。

ロージーのお世話！

虫のホテル（コンポスト）のお仕事！

米粉挽き！

先週話し合った米粉パン作りの為に、お米を石臼で挽いて、米粉を作ています。細かく挽けて綺麗ですね！今日一日で一合分が粉に出来ました。担当してくれてありがとう！パン作りには、どの位必要なのかしら？

炭を起こして、干し芋をあぶりました。冬定番の美味しいおやつの一つですね。

おやつの時間！

「ごぼうのみたらし」と、「のらぼう菜のお味噌汁」、を頂きました。

「ごぼうのみたらし」ですが、味はとても美味しくて、大成功！そして大好評！また作ってほしい一品になりました！

こども達の発想は無限ですね！