こども農園2025.10.17

こども農園　金曜クラス　#23 もみがらから白米になるまで

種まきした野菜たちが、ぐんぐん育ってきました！

しばらくロージー🐓はお休みです。種や新芽をほじくり返してしまいますから。

もう少し野菜が育ってくるまで、ロージー推しのこどもたち、待っててね♪

あ！スイカの看板も！！　秋〜冬に育つか実験してます。

春先に植えたこがねいまくわも、今順調に伸びてます。

畑では人間には理解不能な不思議な事が起きてます！！

今日のまあるい仲間たち。

畑を区切る棒の上には、赤とんぼが沢山止まっています。バッタやイナゴもいて、また食べられるかな？？

今日の秘密基地からは、何が収穫できるかな？

さて、農園には、畑の区画以外にも自生した植物などもあります。

画像右→赤シソに実がなり、収穫しました。塩揉みにして、来週以降料理に使えるかな？

今日は、先週の議題に上がった「お味噌汁以外のスープ作り」の為、お小遣いを持って買い出しに。

お小遣いも、自分たちで管理します。

今日はシェフに名乗りでてくれるこどもが多くて、楽しく分担しながら料理しました。

「何をやったらいい？　今、手が空いてるよ」と名乗り出てくれるこどもも増えて、こどもたちの成長を感じます😍

今日のおやつは、コンソメスープ！（買い出しに行ったコンソメとコーン🌽、スタッフ実家からの差し入れのじゃがいも🥔、ほうれん草、玉ねぎ🧅）

ロージー🐓の🥚玉子とじゃがいもをマッシュしたサラダ。

農園にあるバジルの🌿葉っぱを添えて　いい香り♪

柿もスタッフ実家の庭になっていたものです。

今日のお話しタイムでは、先日収穫したお米が、実際に私たちが食べられるようになるまでのお話し。

左上の　ちょっと日焼けしたもみがらを取ると、その中には玄米が！

右上の肌色のお米が、もみすりの終わった玄米。　この状態では栄養満点！　ただ消化に時間がかかります。

左下　もみすりをおえ、やっと白米が出てきました。見慣れたお米の形ですね。

右下　ちょこっとのっているのは胚芽。ここは芽や根を出す部分で、ビタミン、ミネラル、食物繊維が凝縮されています。

〜7分付きまでは　この胚芽がちょっと残っていますが精白米は無し。そのかわり甘さ、粘り気が楽しめます。

お米のキャラクターに、かわいい！　と　こどもたちから声が上がります。

お米が食べられるようになるまでには、色々な作業があるのですね。

昔は、手作業でやっていたんだねー　　人間の、工具を発明する頭脳ってすごいね。

スーパーボールでもみがらを外しながら、そんな話しをしててたのかな😊

今はコンバインや脱穀機という文明の力があるから、だいぶ楽になりました。

お米が食べられるまで、手間がかかっているので、お米の一粒一粒を大事にしたいですね。

さてさて、最後ののんびりタイムで、まだみずやりしていないこどもは、協力しながら水やりのお世話をしていきます。

その中で、今回もお片付けを手伝ってくれるこどもも。

野菜クズを捨てる場所では、蚊が繁殖しないように土を整備する作業や、

お迎えの間に、ざるで振るって土をサラサラにする作業をするこどもたち。

→→→ googleのAI検索結果より。

土に触れると、ストレス解消、免疫力向上、セロトニン分泌の促進などの心身への効果が期待できます。

土中のバクテリアが脳に作用して精神を安定させたり、五感を刺激して感受性を育んだりするほか、

適度な運動効果や「アーシング」と呼ばれる電磁波調整効果も得られます。

効果のほどは　いかがでしょう？？？