共菜園2024.11.20

バケツ稲の栽培体験／脱穀・籾摺り編

11月19日（火）に「バケツ稲の栽培体験／脱穀・籾摺り編」が開催されました！

レクチャーをしてくださったのは、6月12日（水）バケツ稲の栽培体験／田づくり・田植え編にひきつづき、パルシステム東京府中センターの中原（なかはら）さんです。

今回は、共菜園のArkゆめの保育園の２歳児さんに体験をしていただきました！

前回の田づくり・田植え編から育ててきたお米と、パルシステムさんが用意してくれた新潟のお米の２種類を脱穀・籾摺りして比べます。

まずは稲穂から「籾（もみ）」を外す脱穀作業。

つぎに、すり鉢とソフトボールを使って「籾（もみ）」から「籾殻（もみがら）」を取り除く「籾摺り（もみすり）」をします。

「籾摺り（もみすり）」の作業は最初はちょっと難しいかな？と心配もしましたが、みんな集中して作業をして、玄米の姿になりました。

新潟の大きくて丸いお米（右）と比べると、育てたお米（左）は小さかったですが、小さいながらもがんばって育ったお米に感動もひとしおです。

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