こども農園2024.06.07

こども農園の記録　#12　夏の収穫はじまる／梅仕事をしよう

１週間ぶりに、自分の担当野菜と対面します。大きくなったかな？

畑を観察していると…
植えてもいないのに、去年の野菜が生えてくることも！

あれ！？　きのこ発見です！

前回、なぜかうまく発芽しなかったマクワウリ。先週、もう一度種を播いたら、今度はいくつも芽が出てきました！！

ここのところ晴れの日が続いているので、水をあげました。

金曜チームではホウレンソウが初収穫！

水曜チームでも・・・

キュウリが実っていました！

夏野菜の初収穫です！

さっそく切り分けます。

おやつについに、夏野菜が食べられる季節になりました！

後半は、梅仕事です！

水曜チームは、ナンシーによる「梅」にまつわる紙芝居。
「梅はその日の難逃れ。三毒を断つ。」
梅を食べることが、昔から私たちにとって大事にされてきたこと。
そして、そんな梅を１年中食べることができるように、この時期に「梅仕事」をすることの大切さを知ります。

ということで、さっそく「梅仕事」。
梅シロップづくりをします。

梅を洗って、ヘタとりをして、水気を拭き取って

氷砂糖と梅を交互に入れていきました。
出来上がったシロップは、夏はかき氷にかけて、秋は梅ジュース、冬はホット梅、そして春まで大切に漬けていきます。

梅仕事の後は、看板づくりをしました。

看板を自分の育てている野菜の場所に設置しました！

ついでに、鎌も素敵にペイントしてもらいました。

残り時間ののんびりタイムは、みんな思い思いに畑の中で過ごします。

金曜日には初めて鶏さんが遊びに来ていました。

鶏さんは、パット・ハッチンスの絵本『ロージーのおさんぽ』にちなんで、ロージーと名付けました。