こども農園2025.10.01

こども農園　水曜日の記録　＃23 イナゴ

イナゴの素揚げ！

先日、田んぼ作業の時にイナゴを捕まえて、保存しておいたので、おやつに頂くことにしました。こども達ははじめは、「いやだー」「いらない！」と言っていましたが、「素揚げは香ばしくてパリパリして美味しいかもしれないよ！」と提案があり、素揚げに決まりました。こども達だけで提案しながら作業が進んでいき、とてもたのもしいです。

イナゴの触覚や足を外して、綺麗に洗います。

素揚げ中！

水分をとって油に投入。はじめは怖くて投げ入れてましたが、だんだんと慣れて上手になってきました。揚がったら、油をきって塩をまぶします。ナスとゴーヤも素揚げにしています。揚げ加減にもこだわり、２度揚げ、３度揚げをして、パリパリ加減をみていました。

今日の収穫。ゴーヤとそばの葉を収穫しました。

まだまだ春夏野菜が元気です！

ゴーヤ、オクラ、スイカ、そしてポップコーンにできるトウモロコシ。

植え付け＆種まき

小雨が降ったりやんだりでしたが、みんな気にすることなく、秋冬野菜の苗を、植え付け＆種まきをしています。楽しみですね。

芽が出た～！

先週、まいた種が、元気に芽を出していました。

おやつの時間！

イナゴが美味しくて、お代わりする人もいますが、一口も食べない子もいました。見なれないものは口にしたくない気持ちもわかります。

イナゴについての感想は「仮面ライダーに似てる！」「足が美味しい！」といろいろでした。人にとって良い栄養を与えてくれる一つの生き物です。感謝していただきます。そしてごちそうさまでした。

来週は、また新しい芽がでてるのか、楽しみです。

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