こども農園2025.05.28

こども農園　水曜日クラスの記録　#11 梅シロップ作り

今日は小金井産の梅を使って梅ジュース（シロップ）を作りました。この時期恒例の梅仕事です。

沢山の綺麗な青梅を洗って、ヘタを取り除いています。みんなで協力すると早いですね！

保存容器に梅と氷砂糖を交互に入れて、バランスよく出来ています。

６月６日は「梅の日」。一説によると昔、五穀豊穣を祈願して梅を奉納したことから由来して制定されたようです。この梅を奉納した後に、長らく降らなかった雨が降り始めたので、この時期の雨を「梅雨」と呼ぶようになったと伝えられています。諸説あるようですが…。

今日のおやつは野草の天ぷら。そばの葉、ハルジオン、ヨモギ、大根の実を収穫して、さっそく揚げていきます。こども達は以前も天ぷらを揚げているので、上手に油の中に入れていきます。今日は投げ入れる事無く優しく入れてくれました。

右上）昨年の梅ジュース、野草天ぷら、食べるスライム（小麦粉餅）食べるスライムとは、こどもが付けた名前です。面白い発想ですね。

左上）昨年の梅ジュースの梅

下）梅ジュースの梅争奪ジャンケン！大人気です。

梅は種をなめているだけでも味が出てきて長い時間楽しめました。美味しかったです。昨年作ってくれたメンバーに感謝して、ごちそうさまでした。

おやつ後は担当野菜の看板つくりをしました。思い思いの色とデザインで綺麗に出来ています。

担当野菜の観察をして芽が出ていたり、花が咲いていたり、実がついていたりで思い思いの反応で喜んでいます。

小さなお友達もこども農園に遊びに来てくれました。