こども農園2025.04.23

こども農園水曜日クラスの記録＃６野草の天ぷら

今日は小雨が降る中での始まりになりました。雨でもみんな元気に来てくれるのはとても嬉しいです。

早速、おやつに使う野草を探して摘んでいます。

むらさきの花が綺麗なカラスノエンドウ

カラスノエンドウの実は熟すと黒くなってカラスの羽に似ていることから名前がついたらしいです。

カラスノエンドウの実がたくさん出来ているので摘んで食べてみることにしました。サヤを開けて中を見ると可愛い豆がみえています。やっぱり開いてみたくなります。

カラスノエンドウを塩も入れてかなりの時間茹でたのですが、さやが硬くて食べにくい結果となりました。未熟な若さやが食べやすい様です。でも硬くて食べられない経験も大事ですね。

ロージーの卵を使って天ぷら作りです。ロージーのおかげで美味しいものが出来て嬉しいです。いつもありがとう。

最初は油がこわくて、少し離れたところから投げ入れていましたが、回数を重ねて上手に出来る様になっていました。こわがらずに挑戦する姿をみて嬉しくなりました。

完成したおやつを食べながら、お話タイムです。司会者も立候補してくれました。

先週決めた担当野菜を植える場所のお話もありました。

白と薄紫で綺麗な大根の花も咲いて、実も出来ていたので食べてみました。大根の味！美味しい！辛い！大根おろしの味がする！様々な声があがり、こども達の素直な感想はとても正確です。

たくさんのお仕事の合間で、深い穴掘りをしています。地下に何を作るかのかも話し合いになりました。今日の時点では１メートルくらいの深さがありそうです。

何ができるのか楽しみです。

こども農園 水曜日クラスの記録 ＃６ 野草の天ぷら