こども農園2026.01.30

こども農園　金曜クラス　#37 みそ焼きおにぎり

今日の生命力ある野菜たち。

黒キャベツ、白菜、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ。

収穫したのは、お味噌汁用に黒キャベツ、白菜です。

縁の下の力持ち、炭に火をつけ、火おこしします。

火は貴重なエネルギー源🔥　食べ物を美味しくなるように焼いたり、温まったり。

今日のおやつ作りで　野菜を水で洗って冷たくなったかわいい手を温めてくれます。

かと思えば、今日も太陽エネルギーを集めて　原始的に火を起こそうとするこどもたちも。（画像右）時間はたっぷりの、のんびりタイム。

もちろん、野菜のお世話も欠かせません。最近雨が降らないので、野菜たちは喉が渇いていることでしょう。

さて、こちらはお仕事タイムで、コンポストの作業中の様子。

米ぬかを入れると、土の中の温度が上がります。

おやつ作りで出た野菜の切れはしを入れて、農園の堆肥を作る作業。続けていたら土の温度が50度近くになりました。

コンポストの適温は内部が20度～60度（特に30〜40度以上）で、微生物が最も活発に生ごみを分解する環境です。特に40度以上を維持するとコバエの繁殖や卵を抑えられるそうです。適温‼️

これでこども農園の土が豊かになりそうです😊

そして今日のおやつは　味噌焼き🍙おにぎりです。

とっても美味しかったです！！！

もちろん、お米も自分たちで作り、味噌も手前味噌（笑）昔ながらの農作業、自治をを体験♪

お味噌汁は、煮干しで出汁を取っています。

今日は無水鍋でなく炊飯器をお借りしました。

配膳も自分たちで。

そして、おやつタイムの後、来週のメニューを多数決で決めます。

来週はとうとうブロッコリーが収穫できそうなので、ブロッコリーの料理方法をみんなで決めていきます。

来週も美味しいおやつができますように😊