こども農園2023.07.19

こども農園の記録　#19　畑の中の色形／夏のおやつ／大収穫

収穫できるものだけでなく、畑にはいろいろな表情の野菜が育っています。こちらは落花生。地中にできる豆を食べるので、葉っぱや花を見ることができるのは畑ならではです。

これは、胡麻の花です。花が枯れた後にできる実がさらに枯れたものを乾かして、種を食べます。あんなに小さな胡麻粒から、こんなに美しい花が咲くなんて！ワンダー！

枝豆も鈴なりについて、豆が太りました。今日収穫しますが、一部は残して乾かして大豆まで育てようと思います。

スイカの模様って、どうしてこんな模様になるのでしょう。葉っぱや花に模様がある野菜はありますが、実の皮にこんなに模様が濃く現れる野菜は、実はあまり多くないのではないでしょうか。

そんなスイカのすぐ近く、地中を掘り出した子が「みてみて！キンちゃん発見！！」と持ってきてくれた土の断面には、びっしりと糸状菌が広がっていました。これが根っことつながっているのでしょうか？普段は見ることのない土の中の世界を想像します。

スイカの模様は、根っこやキンちゃん（糸状菌）の状態と、関係があるのかしら？

そんな根っこや葉っぱや茎を通して、大地と太陽につながっていた、スイカの「へその緒」を切って・・・

ついに収穫しました！　ずっしり重い！

さっそく切ってみると、中身がたっぷり詰まってみずみずしい。スイカは断面も美しいですね！

夏のおやつといえば、これ。セミの声を聞きながら、畑の真ん中でスイカにかじりつきました。

今日はピュアホワイト（白とうもろこし）からヤングコーンも収穫しました！

そして枝豆も収穫！

ナス、オクラ、トマト、ミニトマト、キュウリ、枝豆、ビーツ、ヤングコーン、スイカ、バジル、大葉・・・この夏一番の収穫でした。