こども農園2024.11.15

こども農園の記録　#31　旬の野菜のおやつ／サツマイモ蔓集め

次回からクリスマスリースをつくるためのサツマイモ蔓集めに、お隣の大久保園さんへ！

たっぷり蔓を集めました！

大久保園さんではサツマイモの蔓は、このまま土にすき込んでしまうのだそうで、畑の片付けの前に蔓を集めさせていただきました！

なが〜い蔓。あれ！？芋がついているのも発見！これはラッキーでした。

先月末に同じく大久保園さんで掘らせしていただいたサツマイモ（紅はるか）を使ったサツマイモチップスづくり。

油で揚げてお砂糖と蜂蜜をまぶしていただきました。

金曜チームは大蔵大根の間引き

東京べか菜の収穫をして・・・

こども農園自家製味噌とロージーの卵の味噌汁づくり！

あったかいお味噌汁が嬉しいですね！

かまどチームは、羽釜で何やらぐつぐつと煮込んでいます。

こちらはみかんジャム！
スタッフのご実家で取れたという旬のみかんを使った贅沢ジャムです。

水曜チームのサツマイモチップスも、とっても美味しく出来上がりました！

おやつを食べ終えると、金曜チームでは「オムチャーハン」と呼ばれる今度のお米のおやつに向けて話し合いが始まっていました。