こども農園2026.09.17

野草を味わう、こども農園のお手伝い

※ この記事は、武蔵野大学の学生さんが職場体験の一環として、ブログ「農園だより」に投稿したものです。
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こんにちは。えのえのです。

今日もこども農園のお手伝いをさせていただきました。金曜日のクラスに参加するのは今日が最後。実習も8日目に入り、少しずつ終わりが見えてきました。

今日ののんびりタイムでは、おやつに使う野草の収穫をお手伝いしました。タンポポやソバ、ツユクサなどの柔らかい部分を摘んでいきます。私は今日、これらの野草が食べられることを初めて知りました。夏野菜の収穫が終わり、おやつになるものがないように思えても、知識があればおいしいものに出会えるのだと感動しました。

今日のおしごとタイムでは農園を回りつつ、子どもたちそれぞれの仕事の様子を見学しました。おやつの準備をするシェフたちや、草刈りをするチーム。鶏のロージーのお世話をするチームなど、役割を分担して協力する構成が自然に成り立っていることが、何度見ても印象的です。

農園の奥では秘密基地づくりが行われていました。トゲトゲの花をつけたゴボウの門で、セキュリティもばっちりです。

今日のおやつは、ソバの葉とナスのみそ汁と、収穫した野草と卵を使った天ぷらです。タンポポの葉やツユクサの味を初めて知りました。溶き卵の天ぷらは、農園のメンバーによって発明された料理です。揚げているうちにふわふわと大きくなっていく卵の見た目がとても面白く、卵の優しい味がしておいしかったです。野草のお茶も一緒にいただきました。

おはなしタイムには、次のおやつの会議と秋冬に育てる野菜の担当決めが行われました。難しい野菜に挑戦する子や、2人で一緒に同じ野菜を育てる子。挑戦の仕方も人それぞれです。