こども農園2026.07.10

こども農園　金曜日の記録　#14　ふわふわかき氷

畑の野菜たちが、勢いづいてきました。

昨年度の冬に収穫したキャベツですが、収穫後に出てきた脇芽が、小さいながらも結球しています。

「もっと置いておけば、大きなキャベツになるかなあ？」

トウモロコシからも、穂が出てきました。

ついにジャガイモも収穫です！

夏休み前に、みんなで食べられるくらい収穫できて、喜びもひとしおです。

「そうだ！粘土を作らなきゃ！」

バケツに入れたまま、温室に１カ月以上眠らせていた、畑の土の粘土を取り出しました。

「畑の粘土を作って、売ってお小遣いにするんだ！」

果たして、思うような粘土はできるのでしょうか？

翌週の流しそうめんに向けて、竹の準備も進めます。節のでこぼこをやすりで削るのは、根気のいる作業です。

おしごとの後は、夏の一大イベント、天然水の氷で作る、ふわふわかき氷！

事業向けのかき氷器をみんなで協力して回しながら、お店で売っているようなふわふわのかき氷を作ります。

トッピングは、先日の梅仕事で作った梅シロップと、昨年度の仲間が移住先で育て、送ってくれた小豆で作ったあんこです。

各々、好きなトッピングを、好きなだけかき氷に乗せます。

収穫したジャガイモは、担当の子のリクエストで、ポテトフライになりました。

甘くて冷たいかき氷に、熱い塩味のポテトフライ、エンドレスで食べられる組み合わせに、こどもたちも大興奮！

かき氷のおかわりも時間いっぱい食べました。

「氷は要らないから、あんこだけおかわりしてもいい？」

と、あんこも食べつくされました。

梅雨の晴れ間の、かき氷日和の日のことでした。

（こども農園　田中）